一年级下册端午粽的教学设计

一、教学目标：

1.了解端午节的由来和传统习俗；

2.了解制作粽子的材料和步骤；

3.提高学生的动手能力和创造力；

4.培养学生的团队合作意识。

二、教学准备：

教师准备：粽子的材料（糯米、竹叶、红豆等）、蒸锅、线等。

学生准备：学生自带材料（根据学生人数准备足够的糯米、食材和竹叶）。

三、教学过程：

1.导入（5分钟）

教师简单介绍端午节的由来和传统习俗，让学生对粽子有一定的了解。

2.制作粽子（30分钟）

教师示范制作粽子的步骤，学生观摩和倾听。然后，将学生分为小组，每组4-5人，让他们自己动手制作粽子。

步骤：

（1）将糯米浸泡一段时间，水分被吸收后备用；

（2）取一片竹叶，将糯米放在竹叶中央，加入适量的红豆或其他食材；

（3）将竹叶从两边包住糯米，然后用线捆紧；

（4）将粽子放入蒸锅，蒸熟即可。

学生可以根据自己的喜好选择不同的食材进行搭配。

3.品尝和分享（15分钟）

粽子制作完成后，学生可以品尝自己亲手制作的粽子，并分享自己的制作心得和感受。可以让学生互相交换粽子，增加学生间的互动和交流。

4.评价和总结（10分钟）

教师引导学生进行评价和总结，让学生回顾整个制作过程，分享自己的收获和困难。通过团队合作的方式，让学生学会倾听、沟通和合作，培养他们的团队意识和创造力。

四、教学延伸：

1.了解其他地区粽子的制作方法和特点；

2.学生可以通过绘画、手工制作等形式，表达自己对粽子的印象；

3.学生可以通过写作、演讲等形式，分享自己对粽子的理解和感受。

五、教学反思：

通过制作粽子的活动，使学生更加了解端午节的传统食品粽子，培养了他们的动手能力和创造力。通过小组合作，增强了学生的团队合作意识。然而，教师在引导学生制作粽子的过程中，应注意学生的安全教育，确保学生不会意外受伤。同时，教师要关注每个学生的参与度，确保每个学生都能有机会参与制作过程，培养他们的合作意识和自信心。